Hola a todos!!Aquí viene la tercera entrega de “consejos vendo que para mi no tengo” Las otras dos han tenido mucho éxito, las recordáis?

5 formas de tomar fruta a diario y 20 recetas para llevarlo a cabo.

10 técnicas para comer verdura a diario definitivamente y 20 recetas para llevarlo a cabo.

(ya es una trilogía!!!!)

Iba a extenderme mucho con el título poniendo algo como: 15 razones por las que es mejor desayunar mucho y hacerlo con bollería, galletas o repotería casera y 25 recetas con las que no podréis decir no a madrugar y desayunar como americanos!!!

También podría haber puesto bollería industrial vs bollería casera…ahora que lo pienso! 🙂

En fin como el post es larguísimo no iba a ser el título otra historia interminable, así que os dejo ya con los beneficios y mas abajo veréis las recetas clasificadas!

  • Beneficios:

1.-Desayunar mas y mejor te hará cenar menos y por tanto adelgazarás!

Ni mas ni menos, es la pescadilla que se muerde la cola, si cenas mucho desayunarás poco y, todos sabemos que cenar mucho engorda, así que cambia de hábitos para estar mas saludable.

2.-Si tienes hijos, desayunarán como leones!

Y es mas que importante para que vayan a la guarde y rindan en el cole! La explicación es muy sencilla. Que es mas apetecible? Unas galletas maría de toda la vida untadas en mantequilla o un buen bizcocho de chocolate, unos muffins de fruta o una tarta de cerezas hecha la tarde anterior en amor y compañía?

3.-Todos sabemos que la bollería casera es menos calórica que la industrial.

Ni mas ni menos que una media de la mitad, es decir, una ración de bollería casera tiene aproximadamente 200 kcal y una industrial 400kcal.

4.-Menos grasas, por tanto menos colesterol.

Y del malo! El contenido en colesterol malo en la bollería industrial es estratosférico comparado con la casera, además tú puedes sustituirlas por lo que mas te convenza, por ejemplo, aceite de oliva en vez de margarina a la hora de hacer un bizcocho!

5.-Control del azúcar.

No os voy a enumerar la cantidad de problemas de salud que conlleva un consumo excesivo de azúcar, pero con la bollería casera es mucho mas fácil controlar tanto la cantidad como la calidad, ya que se puede sustituir por azúcar moreno o miel, mucho mas saludables que el azúcar refinado que se usa en la bollería industrial.

Incluso hay recetas en las que no es necesario añadirlos, como estos muffins veganos de chocolate(pincha en la imagen para acceder a la receta):

SAM_8035

6.-Ahorrarás!

Si! y un montón! Un kilo de harina integral de trigo cuesta 80 céntimos y con ellos puedes hacer un millón de cosas, vamos a desglosar los ingredientes que lleva la receta anterior para que lo veáis claro:

  • 100 gr de harina de trigo integral- 0.08 cts
  • 100 gr de avena-0.09 cts
  • levadura en polvo-0.10 cts
  • 100 gr de chocolate negro-0.09 cts
  • 65 ml de aceite de oliva- 0.50 cts
  • 250 ml de leche de avena-0.35 cts
  • Total-1.13 €

Cualquier paquete de magdalenas de calidad media de marca blanca no cuestan menos de 1.50€ y te ahorrarás todos los conservantes, emulgentes, espesantes, colorantes,…

Ojo! que ésto pasa con cualquier plato precocinado vs plato casero: pizza, tortilla, lasagna, arroz tres delicias, croquetas,…uy esto da para otro post!!! 😉

7.-Contaminarás menos!

Seguimos con el ejemplo del paquete de harina, el único residuo que dejará es una bolsa de papel, que además es biodegradable, en cambio un paquete de magdalenas trae una bolsa exterior, doce individuales y un papelito por cada madgalena! Una barbaridad!

Por otro lado si quieres ahorrarte los cestillos de los muffins, sólo tienes que hornearlos en un molde de silicona, no se pegan nada y éste tipo de moldes duran un montón de años.

8.-Tu alimentación será mas variada.

Cuando vamos a la compra tendemos a comprar siempre lo mismo, es decir, terminamos por desayunar café con leche y  el bollo de turno que nos guste, una semana tras otra, un mes tras otro…

Al cocinar variarás mas, es cuestión de organizarse y, con un mismo kilo de harina, puedes hacer un bizcocho de zanahoria, unos muffins de manzana y una tarta de ciruelas!

9.-Rendirás mas!

Por dos motivos: el cuerpo se reactiva con un buen desayuno después de horas sin comer y aportas al cuerpo un montón de nutrientes para ayudar a tu cerebro a pensar mejor, alimentas a tus músculos, ayudas a tus huesos, haces funcionar al estómago e intestinos,…

10.-Serás mas feliz!!

Hace meses que madrugamos sólo por el placer de desayunar juntos y, no os podéis imaginar el buen humor con el que salimos de casa, 100% recomendable!!!

Sólo tenéis que recordar alguna peli americana con una familia numerosa sonriendo alrededor de una jarra enorme de zumo de naranja recién exprimido, tostadas, magdalenas recién hechas, tortitas con sirope de arándanos, bacon, huevos, té y café humeante que casi puedes oler a través de la pantalla….así sonrie cualquier familia!! 🙂

Para que sea mas fácil leer y encontrar las recetas, he tenido que  dividirlas en tres bloques: tartas y bizcochos, galletas y muffins y varios.

{accede a cada receta, pinchando en la imagen}

  • Tartas y bizcochos

1.-Chocolate bundt cake: lo mas esponjoso y chocolateado que probarás nunca, con la mejor cobertura de chocolate del mundo, receta simplificada al máximo para que salga si o sí!

chocolate bundt cake def2.-Bizcocho de mandarina con glaseado cítrico: original, dulce y ácido al mismo tiempo y con un glaseado diferente!

bizcocho de mandarina con glaseado cítrico def3.-Bizcocho de zanahoria y aceite de oliva!

bizcocho de zanahoria y aceite de oliva def4.-Bizcocho de calabacin: orginal y sorprendente además, el calabacin siempre tiene un precio estupendo!

bizcocho de calabacin def5.-Banana bread: si! pan de plátano!

bananabread

6.-Tarta de ciruelas!

tartaciruelas7.-Tarta de queso sin queso! genial para intolerantes a la lactosa o para cuando tienes dos cosas en el frigo y necestitas un desayuno o un postre!

tartaquesosinqueso8.-Starbucks lemon loaf: pues si, el pan de limón de Starbuks, con el glaseado mas dulce y ácido que probaréis nunca!

starbucks lemon loaf9.-Chocolate cheesecake! ni mas ni menos una tarta de queso y chocolate, es obligatorio probarla 😉

chocolate cheesecake def10.-Tarta de zanahoria! ésta vez con anécdota y glaseado de queso cremoso!

carrotcaketw11.-Brownie con sólo 2 ingredientes y sin gluten, una de las recetas mas visitadas del blog 🙂

brownie 2 ingredientes

 

  • Galletas y muffins

12.-Muffins de avena rellenos de nutella!

muffins rellenos nutella def13.-Galletas de mantequilla con sólo 3 ingredientes: mantequilla, azúcar y harina, así de fácil!

galletas mantequilla 3 ingredientes def14.-Galletas de mantequilla de cacahuete, otra receta con sólo 3 ingredientes, pero con un sabor espectacular!

galletas mantequilla cacahuete def15.-Muffins de queso, otra receta mas con sólo 3 ingredientes!

muffins queso def16.-Muffins de manzana y canela, siempre de temporada, fáciles y resultones.

muffins manzana y canela def17.-Soda cupcakes! sin leche, ni huevo, ni mantequilla!

soda cupcakes18.-Flourless chocolate brownie cookies, o sea, galletas de chocolate sin gluten…y algo mas! 🙂

flourless chocolate brownie cookies19.-Galletas veganas de avena y chocolate! en serio! no llevan mantequilla!

galletas veganas avena mantequilla 3 ingredientes20.-Cookies de lacasitos!

cookies lacasitos

  • Varios!

 21.-Agujeros de donuts, en 15 minutos!

agujeros donuts def22.-Tortitas de plátano, con sólo 2 ingredientes!

tortitas platano 2 ingredientes def23.-Breakfast muffins, con sólo 4 ingredientes y sin gluten!

breakfast muffins24.-Trenza de chocolate, mas fácil imposible, 3 ingredientes y listo!

trenza de chocolate def25.-New York Cheesecake y va con packaging imprimible incluido , imaginaos saliendo de vuestra casa con una tarta deliciosa y pudiendo llevárosla dónde queráis!

new york cheesecake

 

Si habéis llegado hasta aquí os doy las gracias por aguantar el chaparrón, espero que saquéis ideas para desayunar sano y casero todos los días, que muchas de ellas también valen para merendar o llevarse al trabajo como aperitivo!

Como siempre os digo, me encanta que alimentéis el blog con vuestros comentarios, los leo y contesto todos, toditos!

Miles de millones de gracias por leerme!!!! 🙂

10 razones por las que desayunar bolleria casera y 25 recetas infalibles!

49 thoughts on “10 razones por las que desayunar bolleria casera y 25 recetas infalibles!

  • 29 septiembre, 2015 a las 9:11 am
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    ASí es imposible no desayunar bien y rico, menudas recetas sabrosas que nos has preparado, ¡me encantan!

    ¡Gracias por compartirlas con nosotros! 😉

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    • 29 septiembre, 2015 a las 9:21 am
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      Gracias Ana!! eres un encanto!! gracias a ti por comentar!!! 😉

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  • 29 septiembre, 2015 a las 9:27 am
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    Qué recopilatorio más completo!! Estoy contigo con lo de desayunar juntos!! 🙂

    Mis preferidos don la tarta de zanahoria, la tarta de queso sin queso, los muffins veganos de chocolate, las galletas veganas de chocolate y la trenza!!

    Genial post el de hoy Patri!! 😉

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    • 29 septiembre, 2015 a las 9:29 am
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      Carai cuantos favoritos, así da gusto!! un abrazo enorme, gracias por comentar siempre!!!!!!!!!!!!! 😉

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  • 29 septiembre, 2015 a las 10:33 am
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    Qué post tan completo
    Yo hace tiempo ya que me apunto a hacer mi resposteria matinal. Me encanta desayunar bien y es el momento del día donde más me apetece algo dulce, así que.
    Gracias por tantas buenas recetas. Me ha llamado la atención, sobre todo, el bizcocho de calabacín, que probaré
    Saludos
    Susana

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    • 29 septiembre, 2015 a las 10:43 am
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      Susana!!! que alegría, has vuelto!!! pues claro, en el desayuno apetece un montón y además a esa hora podemos permitírnoslo, así que genial!!
      El bizcocho de calabacín es una pasada, estoy segura de que te va a encantar!!
      Un abrazo!! 😉

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  • 29 septiembre, 2015 a las 2:21 pm
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    Esta tercera entrega de “consejos vendo k para mi no tengo” es lo más!!!!!!!
    K afortunado me siento al pensar k devoré todas y cada una de estas deliciosas creaciones en tu compañía.gracias medio limón!!!!!

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    • 29 septiembre, 2015 a las 2:23 pm
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      A ti mi amor!!!! jajajaja
      Pd.: no he podido repetir el bizcocho de calabaza por que me he quedado sin levadura, asi que cuando llegues a casa no cuentes con el!!!! 😉
      Pd2.: me meo de la risa!!!

      Responder
  • 29 septiembre, 2015 a las 2:50 pm
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    Me encanta tu blog Patri!! Me encanta leer todas tus entradas y me muero de ganas de cocinar cada cosa que veo, algunas hechas ya y otras de camino! Este post de repostería casera me rechifla! Esta tarde me pondré con el brownie de nuevo que tengo huevos caseros y también una bolsa enorme de nueces recién recogidas para usarlas de complemento, no creo que llegue al desayuno de mañana…. pero sino merendaré sano tb!
    un abrazo enorme! y gracias por estos posts!!

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    • 29 septiembre, 2015 a las 10:21 pm
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      Ay Tere!!! a mi me encantas tu!!!!! da gusto tener lectoras como tu, que aprovechan los post que hago con tantísimo cariño!!!
      Queda pendiente una merienda y, como no vengas tu, voy a tener que ir yo!!!
      Un millón de besos!!!

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    • 29 septiembre, 2015 a las 10:22 pm
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      Gracias Patri!! eres un encanto!! un abrazo enorme!! nos leemos!! 😉

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    • 30 septiembre, 2015 a las 10:30 pm
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      Muchas gracias encantos!! da gusto con vosotros!! un abrazo enorme!! 😉

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  • 5 octubre, 2015 a las 10:25 am
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    Ajáaaa, has incluido la tarta de zanahoria con glaseado, sí, sí! Tortitas de plátano, no, no!! caca! no guta! jajajaja!!! Yo me levanto todas las mañanas con mi Estelona, que es la gata más miau del mundo y que me da mucha felicidad. Desde que vino a casa sonrío todos los días, hasta los más tristes. Y siempre viene a oler todo lo que bebo y como, aunque no compartamos exactamente el desayuno. Esta Estelaaaa…

    Responder
    • 5 octubre, 2015 a las 10:33 am
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      Jajajaja a mi tampoco me rechifla el plátano pero es muy bueno para mil cosas!!
      Y que buena compañía tienes, yo estoy deseando adoptar uno y claro que compartís desayuno!! estáis juntitas mientras lo hacéis, no?
      Feliz día a ti y a Estela y gracias por comentar guapa!! 😉

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  • 5 octubre, 2015 a las 6:12 pm
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    Me has convencido del todo, a partir de ahora los domingos por la tarde toca cocinar el desayuno del lunes ajjaja. No creo que pueda hacerlo todos los días pero sin duda el domingo sí para empezar bien la semana. Un beso, gracias por todos los consejos 😉

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    • 5 octubre, 2015 a las 11:35 pm
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      Hola Barbara!! me parece un comienzo genial, ya verás como los lunes empiezan a ser fantásticos!! un abrazo y mil gracias por comentar!! 😉

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  • 5 octubre, 2015 a las 7:27 pm
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    Bufff que pinta tiene todo! siempre que tengo tiempo hago algo de bolleria y no dura nada en casa, las primeras recetas que pienso probra son los aguejeros de donuts, las galletas de mantequilla y la tarta de chocolate y queso y mi novio me decia que eso no existia…tiene que estrar tremenda! Besitos!!

    Responder
    • 5 octubre, 2015 a las 11:37 pm
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      Ahyde la tarta de queso y chocolate es la mejor idea que puedes tener para desayunar, es un tres en uno: leche, chocolate y galleta!! un abrazo y miles de millones de gracias por comentar!! 😉

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  • 5 octubre, 2015 a las 8:02 pm
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    ¿Por que siempre que miro alguno de tus posts..termino babeando? Jajajaja
    Puf madre mía, que delicioso se ve todo, todito todooooo.
    Tienes toda la razón del mundo mundial, como lo hecho en casa.. no hay nada. A parte a portarnos menos calorías, nos aportan en muchas ocasiones el doble de beneficios para nuestra salud, por no decir lo que se ahorra… Vamos mejor que me calle que al final reproduciré todo tu post en el comentario. Jajajaja
    Genial cielo, me encanta que se promuevan estos tipos de alimentos, aunque algunos de ellos, fijo que van a tentar contra mi dieta….(aunque engorden menos, ¿quien se resiste a zaparse sólo uno?) jajajaja
    Besotes tesoro

    Responder
    • 5 octubre, 2015 a las 11:39 pm
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      Jajaja Carol!!! me encantan tus comentarios, que subidón que me pegas hija!! da gusto que te guste todo!! al final vamos a tener que hacer una colaboración o tomar un café o enviarte una chocolate cheesecake por que me tienes enamorada!! gracias encanto!!! 😉

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    • 5 octubre, 2015 a las 11:39 pm
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      Con mesura!!! jejejeje muchas gracias por comentar!! un abrazo!! 😉

      Responder
  • 5 octubre, 2015 a las 10:42 pm
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    Patri , no vamos a escribir mas 😉 solo contéstanos, ¿¿cuanto tardarías en enviarnos esas delicias para nuestras casita ?? Aixxxx no podemos resistirlooo ^.^

    Responder
    • 5 octubre, 2015 a las 11:41 pm
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      Jajjajaa…pueeeesss..hay envíos de 24 horas creo, así que mañana por la tarde lo tendríais ahí, justo para una merendola de las buenas!! gracias por pasaros chicas!! un abrazo enoooooorme!!! 😉

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  • 6 octubre, 2015 a las 6:26 pm
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    A mi no me tienes que dar razones, ya te digo de entrada que no hay nada como tener un bizcocho casero para desayunar, ojalá pudiera ser más a menudo.
    Bss.

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    • 6 octubre, 2015 a las 10:37 pm
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      Jajjaaja a mi tampoco, pero hay gente que necesita un empujón!! gracias por comentar, un abrazo!! 😉

      Responder
  • 6 octubre, 2015 a las 8:58 pm
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    Todo lo casero será siempre mejor que lo industrial, por cierto, menudas fotos, que bueno todo y que hambre me da verlas.
    Un besito guapa

    Responder
    • 6 octubre, 2015 a las 10:38 pm
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      Verdad!!?? donde esté lo casero…y si es hecho con mimo ni te cuento!! muchas gracias por el comentario, un abrazo!! 😉

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  • 7 octubre, 2015 a las 2:06 pm
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    Excelente post, Patri.
    El desayuno es de lejos mi comida preferida y aunque prefiero comenzar el día con sabores salados, admito que tus propuestas son irresistibles

    Responder
    • 7 octubre, 2015 a las 10:54 pm
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      Genial Milena!! cuanto me alegro!! yo reconozco que soy de dulce hasta las trancas!!! Gracias por comentar y un abrazo!! 😉

      Responder
  • 8 octubre, 2015 a las 5:05 pm
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    No hay nada mejor como poder comer este tipo de bollería en casa.
    A mi me encanta y me tengo que controlar muchas veces… y más si me pongo a hacer cada semana algo de repostería… Es un peligro demasiado bueno jajaja

    Besos, nos leemos 🙂

    Responder
    • 8 octubre, 2015 a las 11:09 pm
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      Que va Sonia!!!! de peligro nada! es un placer y de los buenos, que hay mejor que comer rico, saludable y casero?
      Un abrazo enorme y, como siempre, muchas gracias por el comentario!!! nos leemos guapa!!! 😉

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  • 9 octubre, 2015 a las 5:15 pm
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    Que pintaza tienen todas las fotos que nos has puesto!!! Tienes toda la razón, un buen desayuno es fundamental. Que puedes hacerlo como quieras, pero mejor cosas naturales. La bolleria casera!!! no solo por lo que nos dices, sino porque hacer estos postres, dulces y bollos en compañia de la familia es un lujazo! Un besito!

    Responder
    • 9 octubre, 2015 a las 10:58 pm
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      Hola Raquel! totalmente de acuerdo, cocinar en compañía es total y disfrutarlo después mejor todavía!! Un abrazo y gracias por el comentar!!! 😉

      Responder
  • 10 octubre, 2015 a las 8:25 pm
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    Hola! Estoy de acuerdo al 100% con lo que dices, no incluyo en mi dieta nada precocinado , ni industrial, contiene mucha grasa, azucar y conservantes. Me voy a apuntar algunas de las recetas por que tienen una pinta espectacular. Gracias por compartirlas, un saludo!

    Responder
    • 10 octubre, 2015 a las 9:01 pm
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      Esa es la idea Victoria!! huir de lo precocinado!!! creo que hemos llegado a un punto en el que no sabemos lo que comemos!! Gracias por comentar, un abrazo!! 😉

      Responder
  • 11 octubre, 2015 a las 2:45 pm
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    ¡Buenos tardes, cariño mío! Sabes que te quiero, que te adoro. ¿Pero por qué no dejas de ponerme los dientes largos con tus postres? Ay… ¡quién tuviera una amiga con tus manos! Yo también estoy totalmente de acuerdo contigo, que la bollería casera es mucho mejor que la que venden en los supermercados. Mi abuela, hace un bizcocho de chocolate casero para chuparse los dedos. Y mucho más bueno que los de la tienda. ¡Dónde va a parar!

    Me encanta tu blog, ya lo sabes, mi niña!

    Responder
    • 11 octubre, 2015 a las 4:06 pm
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      Gracias bombón!! menudas compis blogueras mas molonas que tengo!! si me hubieran dicho que iba a encontraros hubiera abierto ésto mucho antes!!!
      Cualquier día nos encontraremos e iremos a merendar juntas!!
      Un abrazo enooooooorme Mel!!!!!! 😉

      Responder
  • 11 octubre, 2015 a las 7:42 pm
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    Madre mía que de recetas deliciosas! Sin duda las pondré a prueba!!! Qué forma de poner los dientes largos! jajajajaja un beso!

    Responder
    • 11 octubre, 2015 a las 9:40 pm
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      Eso pretendo y que así os animéis todos a encender el horno!! un abrazo y gracias por comentar!!!!!!!!! 😉

      Responder
    • 13 octubre, 2015 a las 3:56 pm
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      Gracias Áurea!!! besines!!!!!!! 😉

      Responder
  • 13 octubre, 2015 a las 7:15 pm
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    Te guardo en mi sección de recetas (favoritos) soy una golosa y cuanto más casero mejor, a ver si para la próxima hago los muffins de manzana y canela porque tienen una pinta… gracias por compartir xD

    Responder
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