Hola a todos!! vamos con un vídeo nuevo, unas calzone napolitanas y vegetarianas, sólo llevan tomate y queso, pero prometido que están mas que ricas!! 🙂

He de confesar que no estoy muy contenta con éste vídeo.

Ni me veo bien, ni la receta está todo lo bien explicada que considero que debería estar.

Excusa tengo! Sólo de por qué no estoy mona, pero tengo!

Pues resulta que ayer me doy cuenta de que no había grabado la intro del vídeo, os pongo en antecedentes antes de seguir…

En Vigo hace un calor de muerte, poco habitual, y mas en nuestra casa, que da el sol desde que amanece!

Además, 10 minutos antes de que me saliese la toma “buena” me peleé con una mosca que se empeñó en salir en el vídeo!

Así que entenderéis que salga pelín sofocada y no tenga todos los pelos en su sitio…cosas que pasan 😉

No obstante os dejo el vídeo, sed todo lo críticos que queráis, me lo merezco por pelear con un ser inferior a mi!

Ingredientes para la masa:

250 gr de harina para pizza

125 ml de agua caliente

2 cuacharadas de aceite de oliva

sal y orégano

 

Ingredientes para el relleno:

1/2 cebolla

400 gr de tomate triturado

1 cucharada de azúcar

sal y orégano

Queso rallado

 

Preparación:

1.-Prepara la masa según las instrucciones del envase de harina para pizza, en mi caso, mezclando la harina con agua caliente, aceite, sal y orégano. Amasa y deja que repose al menos media hora tapado con un paño.

2.-Mientras la masa reposa, prepara la salsa de tomate, picando la cebolla muy finita y mezclándola en una sartén o cazo con el tomante triturado, una cucharada de azúcar, sal y orégano, cocina a fuego lento durante media hora, removiendo ocasionalmente.

3.-Precalienta el horno a 180ºC. Enharina una superficie limpia y trabaja la masa antes de cortarla en dos trozos y extenderlos con forma parecida y de un centímetro de grosor aproximadamente.

4.-Vierte cucharadas de salsa teniendo en cuenta el diámetro del vaso que se va a usar, coloca un poco de queso por encima y, con la ayuda del rodillo de cocina extiende la segunda masa por encima de la primera. Corta con la ayuda de un vaso y coloca sobre una bandeja forrada con papel vegetal.

5.-Hornea 20-25 minutos.

IMG_20150616_165742

Notas: como siempre, es muy versionable, podéis añadir otras verduras a la salsa, como pimiento, puerro, calabacín, aceitunas…troceados. También rodajas de chorizo, mortadela, jamón york,…justo antes de colocar el queso rallado. Obviamente os sobrará masa, y también relleno así que tendréis que repetir la operación, no os preocupéis si el tomate se mezcla con la masa, incluso veréis que le da un toque interesante.

Espero que os haya gustado, si es así o queréis contarme cualquier cosa, podéis dejar un comentario en el blog! 🙂

Si os apetece tenéis disponibles mas abajo los botones de redes sociales para compartir y en la parte superior del blog, el casillero para suscirbiros!!

Cientos de miles de gracias por leerme y verme!!!

Mini calzone napolitanas (vídeo receta!)
Etiquetado en:                                                                                                

10 thoughts on “Mini calzone napolitanas (vídeo receta!)

  • 15 julio, 2015 a las 4:54 pm
    Enlace permanente

    Pero qué dices Patri!! El vídeo está genial y sales monísimaaa!!! La receta un puntazo… tiene una pinta… ESTUPENDA!! ☺ Queremos más vídeos!! Están geniales!!

    Responder
    • 15 julio, 2015 a las 9:07 pm
      Enlace permanente

      Jajajaja aún no he oído salir nada malo de esa boca!! Eres un encanto!! Habrá mas vídeos, pero yo me maquearé un poquillo!!! Un abrazo!!! 🙂

      Responder
    • 15 julio, 2015 a las 10:45 pm
      Enlace permanente

      Gracias a ti!! Seguro que te salen fantásticos!!! Un abrazo!!! 🙂

      Responder
  • 15 julio, 2015 a las 11:44 pm
    Enlace permanente

    Demasiado natural como para que no te salga bien el vídeo 😉

    Me gusta la forma de enrollar la masa en el rodillo para ponerla por encima. Muy práctico. Otra receta que me apunto.

    Responder
    • 16 julio, 2015 a las 12:07 am
      Enlace permanente

      Gracias Ana, pero hay que perfeccionar los vídeos, que los hago todos a prisa y corriendo!! Seguro que te salen fantásticas!! Un abrazo!! 😉

      Responder
  • 16 julio, 2015 a las 9:23 am
    Enlace permanente

    Pues yo creo que sales genial! Y la receta me gusta, ya la probaremos 😉

    Responder
    • 16 julio, 2015 a las 8:26 pm
      Enlace permanente

      Muchas gracias Isa!! seguro que te sale genial!! Un abrazo!! 😉

      Responder
  • 16 julio, 2015 a las 3:44 pm
    Enlace permanente

    Genial el vídeo y la receta!!!!
    Yo echo un poco de menos que hables tu! Igual en vez de tanta música podrías explicarlo.
    Pero esta más que genial!

    Responder
    • 16 julio, 2015 a las 8:26 pm
      Enlace permanente

      Gracias Melina! Todo se andará!! Un abrazo!! 😉

      Responder

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

A %d blogueros les gusta esto: