Ultima receta de agosto, antes de empezar con la rutina de nuevo!

Quería ofrecerte una receta que puedas hacer mas que fácilmente, con sólo una batidora y el horno, sin complicaciones.

Que además pueda tomar todo el mundo sin excepciones, por que no lleva ni harinas ni azúcar.

Al no llevar harinas, tampoco tiene gluten!

Alucinarás con el ingrediente principal, ya que además convierte a la receta en una preparacion nutritiva y protéica, no podemos pedir más!

En cuanto al dulzor es perfecto, el sirope de dátil casero con la crema de cacahuete lo hace suave y muy agradable al paladar.

No voy a seguir describiéndolo, lo mejor es que lo veas por ti mismx!

Por cierto, si quieres hacerlo este mismo fin de semana sólo tienes que ir a Gadis a por todos los ingredientes!

 

Ingredientes:

1 bote de 400 gr de garbanzos cocidos, he usado la marca Ekolo por ser ecológicos

12 datiles deshuesados

200 gr de mantequilla de cacahuete

200 gr de calabaza cruda

1 cucharadita de postre de levadura para hornear

1 cucharadita de postre de canela

Pepitas de chocolate negro

 

Preparación:

1.-Precaliente el horno a 180ºC y escurre los garbanzos y pásalos por agua para quitar la mayoria de sal, dejalos escurriendo.

2.-Mientras tanto haz una sirope de dátil: tritura hasta conseguir textura de sirope los dátiles con unas 15 cucharadas de agua(pueden ser un par de cucharadas mas dependiendo del tamaño del dátil)

3.-Añade la calabaza troceada, los garbanzos, la crema de cacahuete, la canela y el polvo de hornear, tritura hasta conseguir una mezcla homogénea.

4.-Añade un par de cucharadas soperas de pepitas de chocolate, mezcla manualmente y vierte sobre una fuente amplia apta para horno previamente engrasada con aceite de oliva.

5.-Decora con algunas pepitas de chocolate extra y hornea 35-40 minutos, hasta que se dore la superficie.

Notas: será el dulce mas sano y delicioso que probarás nunca, prometido!

Espero que te haya gustado la receta, si ha sido así puedes ayudarme a difundirla compartiéndola en tus redes sociales 🙂

Como siempre, miles de millones de gracias por leerme!!

 

Blondie de calabaza y crema de cacahuete: 100% vegetal, sin harinas y sin azúcar!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

A %d blogueros les gusta esto: