Hola a todos!! he estado a punto de no publicar ésta receta, la verdad es que las fotos y el aspecto de los cuencos no es el que yo buscaba en un principio.

Pero teniendo en cuenta que me lo he currado un montón y que es la primera vez que hago ésta receta, me he dicho: que diantres!!!

Pues si, confesión al canto, algunas de las recetas que subo al blog es la primera vez que las hago y sorprendentemente me salen! Así que, si yo puedo, todos podéis!!! 🙂

A ver, algunos de los cuencos no tienen forma de cuenco y alguna bola de helado tampoco es redonda pero, tened en cuenta que es helado sabor cookie, da igual la forma y el aspecto porque esta bueníiiiiiisimo!!

Os dejo la foto de los yogures de soja que he usado, son de mercadona y están buenísimos:

yogursojaEn fin, hechas las confesiones y las presentaciones pertinentes os dejo una de las recetas mas ricas y originales que he hecho nunca!

Los globos se me ocurrieron por que quedaría muy bien en una fiesta, no? Te comes el helado y luego el cuenco, genial!! Todos contentos: el invitado se sorprende y el que invita no tiene que fregar después! 😉

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Ingredientes:

50 gr de mantequilla

150 gr de azúcar moreno

100 gr de harina

1 taza de gotas de chocolate

400 gr de yogur de soja sabor vainilla

100 gr de chocolate de cobertura(para los cuencos)

Preparación:

1.-Dale a la mantequilla un toque en el microondas para que se ablande, échala en un bol amplio y añade el azúcar, la harina, las gotas de chocolate y el yogur, mezcla hasta que los ingredientes se integren.

2.-Vierte la mezcla en un molde y congela mínimo 4 horas. Saca del congelador 20 minutos antes de servir.

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Para hacer los moldes

1.-Coloca en un bol los 100 gr de chocolate de cobertura y hierve en un cazo al baño maría, a fuego medio hasta que se derrita.

2.-Saca el bol del cazo y espera a que el chocolate temple unos 10-15 minutos.

3.-Hincha cuatro globos de agua, vierte una cucharadita de chocolate encima de papel vegetal, mete uno de los globos en el bol de chocolate y coloca encima del chocolate que previamente hemos colocado en el papel. Repite hasta terminar con el chocolate.

4.-Espera a que enfríen, si quieres acelerar el endurecimiento del chocolate, mételos en el frigo media hora. Pincha los globos y retira los restos de globo. Sirve.

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SAM_1394Notas, tres cosas muy importantes:

  • A la hora de servir el helado es importantísimo que lo saquéis antes del congelador, no obstante, si os es complicado hacer las bolas, hay un truco infalible: mojar con agua caliente la cuchara para helado!
  • Esperar a que el chocolate temple para hacer los cuencos es imprescindible, por que os creéis que casi no hay fotos del paso a paso de los cuencos? por que me han explotado 4 ó 5 globos al estar el chocolate muy caliente!! Supongo que si los globos son de buena calidad también ayuda!
  • Si os quedan trozos de globo en los cuencos no os apuréis, por arte de magia, se encogen y podréis quitarlos con los dedos a los pocos minutos!

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Miles de millones de gracias por leerme!!

Helado de cookie con cuencos comestibles de chocolate!!

12 pensamientos en “Helado de cookie con cuencos comestibles de chocolate!!

  • 19 agosto, 2015 a las 10:37 am
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    Hola guapa, fotografiar helados no es nada fácil y los cuencos tampoco son tan sencillos de elaborar….felicidades porque para ser tu primera vez te quedó fenomenal, de verdad que te lo digo!!!!! un beso muy grande para ti y feliz día

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    • 19 agosto, 2015 a las 10:44 am
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      Ay Mariana eres la responsable de mi cambio de ánimo de hoy! la verdad es que no estaba muy contenta con el resultado pero también es bueno mostrar primeras veces, no? Un abrazo enorme!!!! 🙂 🙂

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  • 19 agosto, 2015 a las 12:59 pm
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    Ole Helado!!!! la idea de los cuencos de chocolate es muy buena! este finde la pongo en practica a ver como sale!

    Graciñas!!!

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    • 19 agosto, 2015 a las 10:43 pm
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      Gracias a ti Estanis, eres un amor!! seguro que te salen genial! Un abrazo enorme!!! 😉

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  • 19 agosto, 2015 a las 10:42 pm
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    Pero qué super receta!! Qué dices de las fotos?? Si están geniales!! Sin duda alguna la receta es super original y… los globos para hacer el molde del chocolate… qué idea!! Jos Partri… ENHORABUENA!! Te lo curras mogollón!!

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    • 19 agosto, 2015 a las 11:29 pm
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      Gracias bombón!!! eres un encanto!! Un abrazo enorme!!! 😉

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    • 21 agosto, 2015 a las 9:43 pm
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      Seguro que te encanta!! jejeje un abrazo bombón!!!!

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  • 23 agosto, 2015 a las 10:03 am
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    La verdad es que te ha quedado muy pero que muy original con los cuencos comestibles de chocolate, todo un acierto. Es que tiene una pinta deliciosa. Justo el viernes pasado probé una cookie deliciosa con chocolate caliente y helado de vainilla.

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    • 23 agosto, 2015 a las 11:25 am
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      Es que cualquier cosa con sabor a cookie es espectacular!! Gracias por el comentario, un abrazo! 😉

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    • 24 agosto, 2015 a las 9:27 am
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      Hola Carol!! seguro que te encanta! muchas gracias por comentar y un abrazo enorme!!! 😉

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