Insisto, es la guarnición perfecta, para una cena o comida en la que se quiere quedar bien! Además de bonitas, estas patatas asadas, o roasted potatoes que dirían los americanos, son facilísimas, en serio FA-CI-LÍ-SI-MAS!!
Y si además son producto bueno y ecológico mejor que mejor! Por supuesto estas son de Covas Vegetal! de quién si no!!!? ya no se me ocurre compar verdura en otro sitio, y con su tienda online es facilísimo!
Tengo que disculparme ante la ausencia de fotos, pero al ser un procedimiento tan sencillo….no sabía muy bien donde «rellenar» con mas fotos!
He tenido la tentación de grabar un vídeo aporreando los dientes de ajo con la palma de la mano contra la tabla de madera pero, además de estar totalmente en contra de cualquier singo de violencia, estoy segura de que habéis visto a Arguiñano un millón de veces haciéndolo!
Que por qué se hace así? pues por que el ajo no pierde su sabor además, asado está buenísimo y queda estupendamente para vuestras fotos de Instagram.
En fin, como ves en el título el post, además de traer una receta nueva también trae un recopilatorio de recetas super fáciles para cualquier celebración! Vamos a hacer combinaciones!
- Patatas deluxe(+cerveza para ir animando)+hamburguesas de lentejas con puré de patata sin patata+mousse de chocolate y aguacate.
- Empanada(+alvariño!)+risotto de espinacas+tarta de leche condensada.
- Patatas deluxe+crema de lentejas+tarta rústica de berenjena y tomate seco+mousse de chocolate y aguacate.
- Empanada+berenjena parmigiana con patatas asadas+tarta de leche condensada.
- Empanada+crema de lentejas/sopa cremosa de brecol+hamburguesas de lentejas con patatas asadas+mousse de chocolate y aguacate.
Ves cuantas opciones con platos que apenas llevan 5 ingredientes!!?? además de diferentes son sanos y nutritivos, soy de las que piensan que no es necesario ponerse hasta las trancas sólo por celebrar, valoro mas la calidad y el sabor que la cantidad.
Ingredientes:
1 kg de patatas pequeñas
4 dientes de ajo
2 guindillas(opcional)
Aceite de oliva y sal
Cilantro para decorar(opcional)
Preparación:
1.-Precalienta el horno a 170ºC y lava las patatas para quitarles la tierra: en un bol amplio cubrelas con agua para que la tierra se reblandezca y después dales por toda la superficie con un cepillito, vuelve a enjuagar y coloca en una fuente apta para horno.
2.-Aplasta con un golpe seco los dientes de ajo sin pelarlos y añadelos junto con la guindilla, sal y un chorro generoso de aceite de oliva en la fuente, hornea durante media hora.
3.-Pasado este tiempo remueve las patatas con la ayuda de un cucharón y deja que se horneen 15 minutos mas, apaga el horno y mantenlas dentro hasta el momento de servir(no mas de media hora), decora justo antes con unas ramas de cilantro.
Además de dejarte con una receta perfecta como guarnición, también quiero que tengas una pequeña recopilación de platos sencillos para quedar bien en cualquier celebración! 🙂 Pincha en la foto para ir a la receta.
Entrantes:
1.-Quien dice que no a un buen trozo de empanada para empezar? Esta es de nabizas, pero puedes rellenarla con lo que te apetezca!
2.-Patatas Deluxe!! con su salsa y todo!
Guarnición:
3.-Puré de patata sin patata! suave, cremoso y con un ingrediente sorpresa!
Plato principal:
4.-Hamburguesas de lentejas, diferentes, sanas y muy sabrosas!
5.-Berenjena parmigiana!
6.-Risotto de espinacas.
7.-Tarta rústica vegana de berenjena y tomate seco.
8.-Crema de lentejas y pimiento asado.
9.-Sopa cremosa de breco y aguacate.
Postres!
10.-Mousse de chocolate y aguacate.
11.-Tartas individuales de leche condensada.
12.-Si quieres la opción sin lactosa de las tartas de arriba, también la tenemos!
Notas: en serio, hacer un menú para Navidad o cualquier otra celebración no tiene por que ser complicado o ceñirse a la tradición, la mayoría de las veces es mas agradable sorprender que servir los langostinos de todos los años.
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Cientos de miles de millones de gracias por leerme! 😉
¡Vivan las papas! Son ricas de cualquier manera y es cierto que acompañan bien cualquier cosa.
Buen recopilatorio.
Besitossssssssss
Pues anda que en tu tierra no me he puesto yo morada con patatas con mojo Mmmmmmm cada vez que me acuerdo salivo!!!
Un abrazo enorme Laura!!!!!!!! 🙂
Ya le puedo decir a mi madre que este año por fin de año hago yo las patatas!! Y del postre también me ocupo….tengo que ponerme a mirar tus recetas!!
Como siempre haces de la cocina algo facilísimo!
un abrazo!!
Bieeeeennnn!!! cuanto me alegro Tere!!
Yo iría a por la tarta integral de frutos rojos o a por algo de chocolate, en el recopilatorio de desayunos seguro que encuentras algo!
Ya me contarás, un abrazo enorme!!!!!!!!!!!!!!!
Ohhhh… pero que rico!! Y es cierto que super sencillo!!
El recopilatorio me encanta!! Cuántas recetas ricas en un mismo post!!
ENHORABUENA Patri!! ☺
Gracias guapa!! era necesario un recopilatorio!!! millones de besos!!! 🙂
Te odio tanto, a la par que me odio tanto.. Siempre que miro tu blog si no tenía hambre me entra en 0,2segs.
Pero que pinta tienen esas patatas (claro ella se marca estas mega fotos, que aún tienta más…grrrrrrrrr!!) Las demás fotos las he mirado de refilón, pasó que me de un parraque del hambre…
Como me dice mi madre «soy muy patatera», vamos que me chiflan las patatas, al honro, cocidas, en verdura… Que o me contengo o terminaría yo siendo una patata con patas.
Con el nuevo año he empezado ya la dieta que tenía pendiente desde hace mil (bueno, no nos flipemos llevo 3 días jajajaja), y sin duda voy a tirar de tus artículos para hacerme platos súper saludables y variados, que vamos, me molan las acelgas (por ejemplo) pero comerlas siempre igual, cansa.
Así que de antemano ¡GRACIAS POR TUS RECETAS, MI CULO TE LO AGRADECERÁ! Jajajaja
Besos princesa
Jajajajaja cuanto te echaba de menos Carol!!!!!!!!!!!!!!!!!!! tus biblias me rechiflan!!!!!!!!!!!!!!! 😉
Pues yo soy super patatera también, me muero por ellas y aquí si que no hago ascos a nada: fritas, cocidas, asadas, en puré, con salsas, sin ella, incluso(y me voy a arrepentir de decir esto!) también de bolsa!!!!!!!!! podría, perfectamente, vivir a base de patatas!!!!
Yo también he empezado a cuidarme pero, chica, una patatica asada que nos va a hacer???? pues nada mas que darnos felicidad!!! Las han puesto en el mundo para eso, estoy segura!!
Dale caña al batido verde, verás como lo notas, consejo de retenedora de líquidos profesional, retengo hasta el agua de lluvia, no te digo mas!!!!
Miles de millones de besos bombón!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gracias a ti por estos comentarios, me subes la moral no sabes cuanto!!!!! 🙂
Menuda coleccion de cosas apetitosas que nos presentas, alimenta sólo con mirarlo.