Skordalia

En pleno verano apetecen recetas fáciles, ricas y para compartir, hoy vamos con una receta muy diferente e ideal para tomar con una Kombucha Komvida bien fresquita.

Yo me veo tomando Skordalia mientras mis peques están en la piscina chapoteando y vienen de vez en cuando a tomar un poquito de pan casero untado con este dip tan rico y de paso una aceitunita!

Antes de dejaros con la receta os recuerdo que tenéis un descuento de 6€ en la web de Komvida con el código PATRIMEDIOLIMON.

No se si la has probado ya, pero nosotros nos tomamos una todos los días cuando preparamos la cena, las botellas son de vidrio, es decir, totalmente reciclables o aprovechables para llevar agua, hacer un florero pintado diy o meter lucecitas led y hacer una guirnalda para la terraza o jardin (en serio, las he visto en Pinterest y estoy enamorada!)

Además no ocupan nada en el frigo y están siempre disponibles y fresquitas!! prometido que no te arrepentirás!!

Vamos con la receta!

Ingredientes:
2 patatas medianas
4 dientes de ajo pequeños
1/2 limón
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
3 cucharadas soperas de agua
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
Aceitunas aliñadas para decorar(opcional)

Preparación:

1.-Pela las patatas y córtalas finitas, ponlas a cocer junto a los ajos con piel, durante 15-18 minutos, hasta que ambos estén bien blanditos.

2.-Escúrrelos y coloca las patatas y los ajos pelados en el procesador de alimentos o batidora junto al zumo de medio limón, la sal, la pimienta, el agua y el aceite de oliva, tritura hasta conseguir una masa densa y suave.

3.-Coloca en un plato decorando con aceite de oliva y aceitunas, el orégano o pimentón ahumado también le sienta bien! Puedes hacer el pan a la sartén, está en ésta receta!

Si te ha gustado la receta puedes ayudarme a difundirla compartiendo en tus redes sociales!

Un millón de gracias por leerme.

Deja un comentario

*

Si continuas utilizando este sitio aceptas, el uso de cookies. + INFO

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar