Seitán con salsa de cebolla y puré de patata con tahín

Esta semana es la semana mundial sin carne, seguro te has enterado ya 🙂 Hace unos años encontrar en supermercados “sustitutos de la carne” o ingredientes similares era complicadísimo, casi tanto como encontrar recetas en internet que estuviesen realmente buenas. Hoy en día tenemos la suerte de encontrar tanto los ingredientes como recetas e incluso … Read more

Albóndigas de champiñones y lentejas: las mas ricas que hemos hecho nunca!

Abóndigas si! y veganas también! e increíblemente sabrosas y saludables pues también! Puede parecer que hacer albóndigas veganas es lento y aparatoso pero nada mas lejos de la realidad, sobre todo por que con esta receta tendrás para congelar, regalar o comer tres días seguidos! Si, se me ha ido la mano con las cantidades, … Read more

Galletas crudiveganas de chocolate(sin azúcar y sin gluten!)

Volver no sería lo mismo sin una buena receta de chocolate, si además tenemos en cuenta que sólo llevan 4 ingredientes, son energéticas y no llevan ni azúcar ni gluten, estamos ante una vuelta magestuosa!!! Pues eso, que para el que se haya perdido o sea nuevo en el blog, no escribo desde hace dos … Read more