Aloo Gobi

El otoño se acerca y las recetas tienen que cambiar un poquito, ser mas confortables, calentitas, especiadas,…mmm me encantan las recetas otoñales. El Aloo Gobi es una receta sencialla, yo le he dado una vuelta de tuerca añadiendo proteína, para que sea un plato completo. Dudé si añadir tofu, tempeh o seitán, pero finalmente el … Read more

Brochetas de tofu teriyaki

Llega la temporada de barbacoas, de cenas en casa del vecino, de piscineo, de playa y en definitiva, de comer en cualquier sitio menos en casa de uno. Los vegetarianos y veganos lo tenemos complicado, en realidad, lo teníamos complicado. Los supermercados están llenos de productos que podemos llevar de camping, a la playa o … Read more

Seitán con salsa de cebolla y puré de patata con tahín

Esta semana es la semana mundial sin carne, seguro te has enterado ya 🙂 Hace unos años encontrar en supermercados «sustitutos de la carne» o ingredientes similares era complicadísimo, casi tanto como encontrar recetas en internet que estuviesen realmente buenas. Hoy en día tenemos la suerte de encontrar tanto los ingredientes como recetas e incluso … Read more

Coliflor tikka masala

La salsa tikka masala ha sido uno de nuestros descubrimientos del año pasado! Es suave, especiada y muy diferente 🙂 Combina bien con legumbres y verduras y con arroz ni te cuento!! Hace unas semanas haciendo la compra en Gadis vi una coliflor hermosa y se me ocurrió hacer mi receta de Garbanzos tikka masala … Read more

#2019sostenible

Hace unos meses que estamos realmente preocupados por el problema que suponen los plásticos y otros elementos que están haciendo un daño irreparable al plante y por tanto, a nosotros mismos. Muchas y muchos pensaréis que no va con vosotros, que ya hacéis suficiente, que qué voy a hacer yo, si sólo soy un persona, … Read more