#2019sostenible

Hace unos meses que estamos realmente preocupados por el problema que suponen los plásticos y otros elementos que están haciendo un daño irreparable al plante y por tanto, a nosotros mismos. Muchas y muchos pensaréis que no va con vosotros, que ya hacéis suficiente, que qué voy a hacer yo, si sólo soy un persona, … Read more

Bizcocho de trigo sarraceno, zanahoria y calabacín: vegano, sin gluten y sin azúcar!

Hola a todxs!!! hace tiempo que tenia ganas de bizcocho, pero la verdad, es que por falta de inspiración o de tiempo o quizá aburrimiento por hacer siempre los mismos había dejado de hacerlos. Hace un par de días visitando Gadis me reencontré con la harina de trigo sarraceno: sabrosa, sin gluten y con mucho … Read more

Noquis de boniato con espinacas y tomate seco: veganos, caseros y sin gluten!

Creerás que estás en la mismísima Toscana con esta receta super fácil, colorida, sabrosa y sin gluten! Los ñoquis o gnochis originariamente se hacen de patata y harina de trigo, pero podemos darle color, sabor y nutrientes extra si variamos estos dos ingredientes básicos! Por ejemplo, podríamos hacer una triada de ñoquis si hacemos esta … Read more

Falafel de remolacha!

Recetón, recetón, mas facil, sano y delicioso imposible! Además es super visual, a los peques les encantará y a nosotros también claro! Si te cuento como nació esta receta, en mi casa, me refiero, por que seguro que ya alguien la ha hecho ya! Pues resulta que estábamos hace un para de días en la … Read more