Aloo Gobi

El otoño se acerca y las recetas tienen que cambiar un poquito, ser mas confortables, calentitas, especiadas,…mmm me encantan las recetas otoñales. El Aloo Gobi es una receta sencialla, yo le he dado una vuelta de tuerca añadiendo proteína, para que sea un plato completo. Dudé si añadir tofu, tempeh o seitán, pero finalmente el … Read more

Coliflor tikka masala

La salsa tikka masala ha sido uno de nuestros descubrimientos del año pasado! Es suave, especiada y muy diferente 🙂 Combina bien con legumbres y verduras y con arroz ni te cuento!! Hace unas semanas haciendo la compra en Gadis vi una coliflor hermosa y se me ocurrió hacer mi receta de Garbanzos tikka masala … Read more

Ensalada templada de garbanzos y trigueros salteados.

Va siendo hora de una buena ensalada nutritiva, fácil y rápida, en menos de 10 minutos la tienes lista! También es muy proteica, al llevar garbanzos y espárragos trigueros, además tiene grasas buenas al complementarlo con aguacate. Últimamente en nuestra casa se come así: rápido, templado o frío y muy nutritivo. La razón es mas … Read more

Calabacin rolls

Empezamos con las recetas de calabacín, si sigues desde hace tiempo este blog sabrás que cuando se acerca el verano empiezo a hacer recetas de calabacín masivamente. Creo que es una verdura tan versátil que podemos hacer primeros, plátos únicos y postres. Claro! postres también, quien le dice que no a un buen bizcocho de … Read more