Taller online de desayunos y meriendas para el cole y el trabajo(y una super receta de regalo)

Hace unos días que salió a la luz mi segundo curso online, tenía muy claro el contenido, sobre todo por que mi hijo mayor comenzaba el colegio.

Yo estaba segurísima de que con fruta y frutos secos nos íbamos a apañar, pero la realidad es que también nos apetecen otras cosas, como un brownie, unas galletas o quizá algo mas salado y contundente como unos falafels o un kebab, con su pan casero y todo.

A mi últimamente me apetece mas salado, por eso verás que esta sección es un poquito mas extensa que el resto, pero también podrás encontrar básicos, masas y recetas muy dulces.

¿te parece si te dejo el listado completo de recetas? Por cierto, son 31! 24 de ellas grabadas en vídeos sencillos e intuitivos para que te salgan a la primera si o sí!

RECUERDA QUE TODAS LAS RECETAS SON 100% VEGETALES Y SIN AZÚCAR

Empezamos con…

3 bocatas supersencillos que te van a encantar(quizá nunca te planteaste estas tres recetas, pero están de lujo!)

Un par de batidos para salir corriendo de casa(uno de fresa y otro de chocolate, para todos los gustos)

2 recetas para hacer bebida vegetal prácticamente de la nada (casi casi de la nada!)

Cómo me lo llevo(soluciones sostenibles para llevártelo todo)

Básicos:

Hummus clásico y variantes

Mermelada expess sin azúcar (lista en 20 minutos como máximo)

Granola(un básico para tomar con yogur o bebida de anacardos)

Sirope de dátiles y su conservación(tendrás siempre a punto un edulzante realmente saludable)

Nutella saludable con sólo 2 ingredientes

Masas:

Una masa para 3 recetas: empanadillas de zorza, bollos preñados de Calabizo y focaccia de tomate seco

Pan chapati(rápido y delicioso)

Muffins de manzana y canela

Pan rápido de avena(este pan es increíble, rápido y delicioso)

Muy dulce:

Brownie de plátano, sólo 3 ingredientes(receta mas abajo!)

Brownie de boniato, sólo 3 ingredientes(tan rico y fácil y el anterior)

Chocolatinas de cereales y frutos secos(imprescindibles para el recreo!)

Barritas energéticas de avellanas y chocolate

Cookies de avena(unas cookies saludables)

Galletas de tahín(para amantes del chocolate negro)

Bizcocho de crema de cacahuete

Salado:

Bacon de berenjena(no hay complemento mas rico para un bocata)

Mini falafel de lentejas rojas(por si quieres algo mas consistente)

Kebab de seitán con salsa de yogur(por si quieres algo aún mas consistente que la anterior)

Paté de berenjena

Sobrasada de boniato

Garbanzos crujientes(con sabor a «queso» y ajo!)

PUEDES ADQUIRIR EL CUCHANDO AQUÍ:https://mediolimon.org/curso-desayunos-y-meriendas-para-el-cole-y-el-trabajo/

Y ahora vamos con la receta prometida! un brownie que se hace con sólo 3 ingredientes y en media hora estará listo!

Ingredientes:

2 plátanos grandes muy maduros(puedes usar 3 sin son de tamaño pequeño)

200 g de crema de cacahuete(puedes usar otra crema de frutos secos si quieres)

1 cucharada sopera colmada de cacao en polvo sin azúcar

Chocolate troceado y nueces picadas(un puñadito de cada, es opcional)

Preparación:

1.-Precalienta el horno a 180ºC y mezcla, con la ayuda de un procesador de alimentos, todos los ingredientes y coloca en un molde pequeño(el mio es aprox de 17×12 cm)

2.-Hornea unos 25-30 minutos y deja que se enfríen dentro del horno con la puerta entreabierta, manipula y consume cuando esté completamente frío.

¿Te ha gustado? pues el resto de las recetas del curso online son así, fáciles, rápidas y deliciosas!

Vuelvo a dejarte el link dirento al curso pinchando AQUÍ( https://mediolimon.org/curso-desayunos-y-meriendas-para-el-cole-y-el-trabajo/ ), también puedes dejar un comentario en este post para preguntarme cualquier duda que te surja o para decirme que te ha parecido el curso si ya lo has adquirido.

Como siempre, un millón de gracias por leerme!

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Gracias de nuevo!